Вначале я думал, что разделю этот раздел на три блока и расскажу про то, как подготовиться к удалению желудка и про жизнь после гастрэктомии. Но решил оставить это для будущей книги.
Формирование новых привычек питания — залог быстрой реабилитации после операции, плюс отличное начало новой жизни в ремиссии! Поймите меня правильно, источников информации в интернете много, и переписывать чужие рекомендации сюда не имеет смысла. Поэтому я поделюсь стратегией по достижению здорового состояния через питание, а уже принимать тактические решения в виде того, что есть и когда, — ваша задача.
Пищевой режим и почему он нарушается
Здесь не будет откровений: вы уже знаете, что в первые шесть месяцев после удаления желудка интервал питания желательно сохранять каждые 2-2,5 часа. Но это может не избавить от демпинг-синдрома из-за причины №1 — «Устоявшиеся привычки».
Да, ваши старые привычки могут сыграть плохую роль в восстановлении. Вот список самых частых причин осложнений:
- Быстрое поглощение пищи без должного пережевывания.
- Запивание еды большим количеством воды и вдыхание воздуха во время еды.
- Разговоры во время приема пищи.
- Поглощение еды во время просмотра телевизора, чтения новостей или скроллинга соцсетей.
- Отвлечение на повседневные дела.
- Сохранение вредных вкусовых привычек (например, жареная пища).
- Быстрое вставание из-за стола и переход к заботам сразу после еды.
Например, история из практики: девушка, 3 месяца после операции, и после каждого приема пищи у нее начинался демпинг-синдром. Не сильный, поэтому на него не обращали должного внимания. Я решил провести диагностику прямо во время её обеда (дело было в Санкт-Петербурге, и мы встретились лично). Выяснился один интересный факт: горячий терпкий чай с сахаром, который она пила после каждого кусочка пищи!
Я объяснил, что такое гипогликемия, и пересказал анатомические особенности ее состояния. На следующий день мне пришло сообщение: «Владимир, сегодня без демпинга! Как вас отблагодарить?». Причина вашего демпинг-синдрома может быть абсолютно неочевидной, поэтому в каждой конкретной ситуации нужна грамотная диагностика.
Слушайте себя
Как бы банально это ни звучало, но сейчас самое время снова начать обращать внимание на себя и то, что говорит ваше тело.
В темпе современной жизни, когда вы наполнены стрессом, заняты повседневными делами и выдерживаете постоянное давление со стороны окружающих, вы начинаете забывать о своих ощущениях, о красоте окружающего мира и даже о вкусе еды за столом.
Практика слушания себя
Поставьте таймер на 5 минут. Просто сядьте или лягте, найдите удобное положение для тела, и в течение этих пяти минут до сигнала таймера погрузитесь в ощущения своего тела и свои мысли. Обратите внимание, как ваше тело расслабляется, и как легко становится в голове. Делайте это так, как умеете. Через некоторое время вы заметите, что многие ваши страхи и тревожные мысли начинают уменьшаться.
«На что я могу это заменить?»
Вы можете заменить что угодно на то, что больше подходит вам. Чем больше выбора, тем больше возможностей для самореализации. Это залог здорового будущего: не ограничивайте себя рамками «выбор без выбора», где вы выбираете между двумя неподходящими продуктами.
Вспомните ваш любимый магазин, куда вы любите ходить за продуктами. Прогуляйтесь между полками и остановитесь на любимой еде, которую вы сейчас по каким-то причинам не можете съесть. Замените её! Замените на тот продукт, который можно, и который вы бы действительно хотели съесть сейчас.
Именно вы можете составлять рацион питания для удовольствия, а не потому, что «так сказали». Вам откроются новые гастрономические миры, в которых можно наслаждаться пищей каждый день всю оставшуюся жизнь.
Простое упражнение «На что я могу это заменить» имеет невероятно мощные результаты, потому что оно решает проблему старых привычек. Сам процесс покупки приобретет новые оттенки удовольствия. Всё гораздо интереснее, чем вы могли представить!
Если вы столкнулись с демпинг-синдромом, рекомендации врача не помогают и лучше не становится — возможно, причина кроется именно в вашем психологическом состоянии и старых паттернах.
Я обещаю, что после первой встречи вы почувствуете облегчение состояния, если у вас лёгкая или средняя степени проявления синдрома.
